Chi è Matteo
Matteo.
Cuoco. In cucina dal 2014.
FUEL LAB è il laboratorio di Matteo Pantanè a Pescara: cucina fresca due volte a settimana per chi si allena, con i macro scritti su ogni piatto.
I numeri c'erano. Il mestiere no.
L'idea non è arrivata da un piano industriale. È arrivata in palestra, davanti a un contenitore di pollo lesso e riso in bianco, seguito alla lettera: i macro tornavano, ma mangiarlo era una punizione.
Matteo cucina il lunedì e il giovedì e consegna in giornata. Niente abbattitore, niente scorte da tre mesi: quello che esce dalla cucina ha quattro giorni di frigo davanti, poi finisce. Per questo resta su Pescara e provincia.
- In cucina dal
- 2014
- Cotture a settimana
- 2
- Piatti in rotazione
- 6
- Giorni di freschezza
- 4
Per essere chiari
Cosa FUEL LAB non è.
- 01Non è una dieta. I numeri li decide il tuo nutrizionista, Matteo li cucina.
- 02Non è un integratore, un percorso o una consulenza.
- 03Non è cibo da palestra triste. Se non lo mangeresti a cena, ha sbagliato lui.
Conosci Matteo. Poi assaggia.
Componi la settimana, mandala su WhatsApp: Matteo conferma e ti dice quando arriva. Se hai una scheda del nutrizionista, parti da quella.
Il numero WhatsApp non è ancora configurato. Intanto puoi esplorare il menu e comporre il tuo piatto.